今回は福岡のソウルフードを紹介したい。 1.牧のうどん/ごぼう天うどん 福岡のうどんは唇で嚙み切れるほどコシがないのが特長。 その麺と、ごぼう天の歯ごたえの抜群のコンビネーションを体感してほしい。 2.梅ヶ枝餅 太宰府天満宮の参道にある銘菓の餅。 近…